先日トラットリア ノラ・クチーナというお店に行ってきました。
この店は地元豊栄で採れた新鮮な野菜を使った料理が自慢で、県内のグルメ雑誌にもよく取り上げられる有名店です。
特に豊栄産のトマトを使ったメニューは絶品です。
今回はそんなトラットリア ノラ・クチーナさんを紹介します。
この記事の目次
トラットリア ノラ・クチーナ
ノラ・クチーナは新潟市北区(旧豊栄市)の豊栄駅前の近くにあります。
ノラ・クチーナとは、のら仕事の「のら」とごちそうという意味の「cucina」を合わせた造語だそうです。
この店は100年以上続いた割烹料亭をリフォームして生まれ変わった店です。
店内は大きな梁や古い家具など古民家の雰囲気が漂っています。
カウンター席では広い庭を眺めながらイタリア料理を楽しむことができます。
メニュー
ディナーセット
ディナーセットはパスタ・ピッツァ、前菜盛り合わせ、ドルチェ、ドリンクがついたセットです。
2名分は、4,320円、3名分は6,480円です。
単品で頼むより、お得に楽しむことができます。
前菜・パスタ
前菜とパスタのページです。
地元の野菜を使ったバーニャカウダやサラダは絶品です。
パスタにも地元野菜がふんだんに使われています。
ピザ・オーブン料理・リゾット・ドルチェ
ピッツァは本場イタリアから直送した石窯で焼き上げています。
ドリンク
ドリンクは、ワインをはじめビールや日本酒など様々な種類があります。
実食
まずは前菜のバーニャカウダをいただきました。
バーニャカウダは地元野菜がふんだんに盛られていています。
五徳で温めたバーニャカウダソースが絶品で野菜との相性が抜群にいいんです。
このバーニャカウダを食べるためだけでもノラ・クチーナに行く価値があると思います。
続いて釜揚げシラスと豊栄旬野菜のペペロンチーノを注文しました。
このペペロンチーノにはシラスがたっぷり乗っていますが、このシラスはサービスで好きなだけかけることができます。
シラス食感と野菜のシャキシャキ感を楽しめるパスタでした。
続いては、石窯を使った本格ピッツァです。
地元で採れたトマトは甘さと酸味のバランスが良く、ピッツァ生地はサクッ！ふわっ！としててとてもおいしかったです。
アクセス
トラットリア ノラ・クチーナ新潟北区（旧豊栄）店
住所 〒950-3321 新潟県新潟市葛塚３２２３
電話番号 025-387-5200
営業時間 [Lunch]
11：00～14：30LO（もしくは11：00～14：30）
[Dinner]
17：00～21：30LO（もしくは17：00～22：00）
定休日 無休
駐車場 30台
たばこ 分煙
駅前の通りから少し入った通りにあるので最初は少しわかりづらいです。
トラットリア ノラ・クチーナ新潟鐙店
2019年1月21日に新潟市鐙（あぶみ）に姉妹店がオープンしたので、そちらも紹介します。
住所 〒950-0912 新潟市中央区南笹口1-2-19
電話番号 025-282-5122
営業時間 [Lunch]
11：00～14：30
[Dinner]
17：00～22：00（21：30L.O）
定休日 無休
駐車場 あり
出来たばかりの店なので、執筆時点ではまだgoogleマップに乗っていませんでした。
後日更新します。
終わりに
今回は、ノラ・クチーナを紹介しました。
こだわり野菜を楽しみたい、家族や恋人とちょっとおしゃれな雰囲気で食事をしたいという方にお勧めのお店です。
新潟市内でイタリア料理と言えばここに行っておけば間違いないです。
