和食 村上市 【新潟県村上市】和食とお酒と音楽のお店 なご道【和食】 村上市にある和食とお酒と音楽のお店 なご道を紹介します。 このお店は美味しい和食が食べられる落ち着い... 2020年2月20日 ている
料理 大根こんにゃくねぎ唐辛子 熊肉の下ごしらえ方法と熊汁の作り方 熊汁は熊肉の下ごしらえで味が大きく変わります。熊肉は下ごしらえをしっかりしないと、独特の臭みが残って... 2020年1月18日 ている
洋食 胎内市桑の葉 【新潟県胎内市】農家レストラン Ｇｏｒａｓｈｅ 胎内市にある農家レストラン Ｇｏｒａｓｈｅを紹介します。 地元の食材を使った料理が自慢で休日は開店待... 2019年12月31日 ている
新潟グルメ 新潟市ハンバーガー 【新潟県新潟市】ケンズバーガー【ハンバーガー】 新潟市古町にあるケンズバーガー（KEN's BURGER ）を紹介します。 圧倒的なサイズのハンバー... 2019年12月11日 ている
新潟グルメ 山形県小国町 【山形県小国町】絶品辛みそラーメンの店 麵屋雪国【ラーメン】 国道113号線沿いにある麵屋雪国を紹介します。 私の住む関川村の隣町の小国町にあるラーメン屋さんです... 2019年12月2日 ている
農業 無料で農地マップを作る方法｜Googleマイマップを使った圃場管理 市販の有料アプリを使うほどではないけど圃場管理をしたいと考えてたことはないでしょうか？ 私も以前から... 2019年11月22日 ている
農業 稲作 はさかけ米がおいしい秘密とは？乾燥機と比較するとどっちがおいしいの？ お店で米を買うときにはさかけ米という単語を見たことがある人も多いのではないでしょうか。 しかし、はさ... 2019年11月7日 ている
農業 稲作農業 2019年新潟県産米の作況指数が101の「平年並み」に後退【9月30日発表】 9月30日に農林水産省北陸農政局から、9月15日現在の2019年産の新潟県の作柄概況予想が発表されま... 2019年10月13日 ている
農業 稲作無農薬 コシヒカリの稲刈りスタート｜2019米づくり記録23 いよいよ2019年度の米づくりも終盤戦に入り、今種からコシヒカリの収穫がスタートしました。 先週刈り... 2019年9月19日 ている
農業 稲作 【追記あり】2019年新潟県産米の作況指数は？【8月30日発表】 農林水産省北陸農政局から、2019年産の新潟県の作柄概況予想が発表されました。 新潟県全体は作況指数... 2019年9月16日 ている
農業 稲作無農薬 早生の稲刈りがスタート｜2019米づくり記録22 今週からコシイブキの収穫が始まりました。 コシイブキは、我が家でコシヒカリと一緒に栽培している早生品... 2019年9月11日 ている
農業 稲作無農薬 田んぼのカメムシ対策｜2019米づくり記録19 先々週くらいから出始めた穂が完全に出そろって風で穂がなびくようになりました。 日に日にもみがふっくら... 2019年8月22日 ている
農業 稲作 梅雨明けと2回目の穂肥散布｜2019米づくり記録16 7月24日に新潟県の梅雨が明けました。 今年の梅雨明けは去年よりも15日遅いものの平年並みでした。 ... 2019年7月30日 ている
