中条病院の近くにあるカフェ工房まめに行ってきました。
家庭的で落ち着いた雰囲気のお店で、ハンドドリップのコーヒーを飲むことができます。
店内は程よく広く常連客でなくても気軽に入れる雰囲気のお店です。
今回は、カフェ工房まめを紹介します。
カフェ工房 まめ
数年前に中条駅の改修を行ったことで駅裏エリアの開発が進んでいます。
新興住宅が増えたことで、新しいお店が増えているエリアです。
また胎内市は米粉の町として有名で、市内の様々なお店で米粉を使った料理を食べることができます。
まめでも米粉パスタや米粉を使ったデザートなど米粉のレパートリーが豊富です。
上生菓子が食べれるお店でもあり、コーヒーと一緒に楽しむことができます。
このお店のメニューは日替わりとなっていて、その日その日で食べられる料理が変わるため、仕入れ状況によって食べられる料理が変わります。
メニュー
カフェ工房まめのメニューは日替わりで変わりますが、参考に私が行った時のメニューを紹介します。
ランチメニュー
11時から14時がランチタイムとなっています。
ランチメニューは、日替わりランチと焼きサンドがあります。
日替わりランチはその日の仕入れ状況や季節によって変わります。
私が来店したときは写真のような品ぞろえでした。
胎内市が米粉の町をPRしているだけあり、パスタは米粉パスタを使用しています。
デザートも日替わりとなっていて、チーズケーキなどの洋菓子と練り菓子などの和菓子を食べることができます。
また、デザートにも米粉がふんだんに使われています。
カフェメニュー
ランチタイム以外の時間帯のメニューです。
カフェメニューも季節によって変わるようです。
コーヒーのほかにも自家製しそジュースや豆乳甘酒などさまざまなドリンクがあります。
実食
こちらはトマトときのこの米粉パスタです。
セットメニューには、スープとサラダと副菜がついてきます。
これらの料理はドレッシングも含めてすべて手作りなんだそうです。
気になる米粉パスタですが、私には普通の小麦のパスタと比べてほとんど違いがわかりませんでした（ちょっともちっとしてるかな？）。
トマトソースと絡んで絶品です。
こちらは焼きサンド、単品で注文しました。
焼きサンドは中にチーズが入っていて、とろとろのチーズとパンの組み合わせは最高です。
本日のデザートは、2色のチーズケーキ（チョコ&苺）を頼みました。
最初はチョコチーズ？苺チーズ？と思いましたが、食べてみるとこういうチーズケーキもあるのか！という感じで納得のおいしさ。
イメージとしては、アポロチョコをチーズケーキにした感じ。
デザートのお供はハンドドリップしたバロンコーヒーです。
程よい苦みでチーズケーキとよく合いました。
アクセス
住所 〒959-2656 新潟県胎内市西本町８−５１
電話番号 0254-28-8281
営業時間 10:30～18:00（ランチは11:00～14:00）
定休日 月曜日・第１第３日曜日
※月により多少変動あり、店舗インスタグラムにてお知らせ
駐車場 11台（うち3台は縦列駐車スペース）
たばこ 全席喫煙可（ランチタイムの11：00～14：00は完全禁煙）
HP https://www.instagram.com/cafe.mame/
おわりに
今回は、カフェ工房まめを紹介しました。
家庭的な雰囲気で居心地のいいカフェでした。
料理は一から手作りしたこだわりの品ぞろえです。
コロナ禍になってからはテイクアウトも始めたそうです。
胎内市周辺で少しゆっくりしたいと思ったら、訪ねてみてはいかがでしょうか。
